Ogólnie w gastronomii trzeba zadbać o wyposażenie i inne przydatne akcesoria. Skoro używa się dużo tłuszczu, to przyda się beczka na zużyty olej. Wypożyczyć je za darmo można od firmy
TrafinOil.pl. Dodatkową korzyścią jest to, że oni zajmują się też stałymi dostawami świeżego oleju do restauracji i kontrolują zapasy, dzięki czemu oleju nie zabraknie. Wystarczy podpisać umowę.